Spritz de Primavera: aprenda a fazer um delicioso drink

O Spritz, também conhecido como Long Drink italiano, é um drink típico para aperitivos, happy hour e outras comemorações gastronômicas. Pensando nisso, a Torresani trouxe uma receita do delicioso Spritz de Primavera, um drink que leva vodca infusionada com flores, blend de aperitivos, vermute rosé oriental e soda.

Confira os ingredientes:

• 100ml de suco de acerola
• 100ml de água com gás
• 5ml de suco de uva
• 30ml de vodca
• 30ml de aperol
• 10ml de um aperitivo amargo
• 50ml de vermute (ex: chá-verde e hibisco)
• 120ml de soda de acerola
• 1 flor comestível para finalizar

Modo de preparo*:

Prepare a soda de acerola

No liquidificador, bata todos os ingredientes da soda até ficar tudo homogêneo. Reserve.

Prepare o drink

Junte todos os ingredientes em uma taça baloon ou de vinho branco. Complete com a soda de acerola por cima. Finalize com uma flor comestível.

*Receita oficial dos bartenders Tabata Magarão e Ale Bussab, do Trinca Bar.

Pronto! Agora confira alguns aperitivos que harmonizam com o Spritz de Primavera:

• Petiscos como frutas secas, castanhas, amêndoas e granola
• Sequência de queijos
• Canapés de carne, frutos-do-mar ou legumes
• Saladas tropicais, salada de camarão ou salada doce
• Peixes e carnes brancas.

A Torresani deseja uma ótima primavera a todos. Bons drinks!

Assine a nossa newsletter e fique por dentro de mais matérias como esta.